Lotta Integrata

Per avere prodotti di alta qualità che garantiscano la salute dei consumatori e il rispetto per l'ambiente, il fondatore dell'azienda coltiva e fa coltivare secondo strategie di "difesa integrata", seguendo le indicazioni fornite dalle Linee Guida Nazionali di Difesa e dai Disciplinari Regionali.
I metodi di "difesa integrata" sono delle tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale che limitano al minimo l'utilizzo di agrofarmaci, favorendo prima l'impiego di metodi fisici e biologici e solo successivamente ricorrendo a mezzi di controllo di sintesi.
Le Linee Guida Nazionali sono degli elenchi che riportano per ogni singola coltura le sostanze di sintesi applicabili: queste sostanze sono scelte secondo criteri di basso impatto ambientale e ridotta pericolosità per l'operatore.
Ogni singola regione può integrare questi elenchi nazionali a seconda delle problematiche tipiche delle proprie zone di coltivazione.