Lattuga Iceberg

DESCRIZIONE
È un alimento delizioso, colorato e salutare. A cespo, di forma tonda, a foglie larghe turgide con i margini leggermente frastagliati e cuore a palla di colore verde chiaro; croccante.Ha un peso che varia dai 400 gr. ai 550 gr.

USO IN CUCINA
Viene usata come contorno e come guarnizione per piatti a base di carne e pesce; oppure da sola accompagnata con altre verdure o da erbe aromatiche. Poiché l'aceto lacera le foglie, si consiglia di condirla con il limone.